《|犯罪心理学专业大学》

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　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他材料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味(wèi )即可品尝。