剧情简介
【希望的大地演员表】
做(zuò )法：春笋(sǔn )切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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