说起这个(gè )德(dé )月楼,在扬州可谓鼎鼎有名。当年乾隆下江南时,就是(shì )在德月(yuè )楼摆了一桌满汉全席,宴请江浙一带的名绅富(fù )贾尝鲜品评,想用这满(mǎn )汉全席(xí )与名满天下(xià )的淮(huái )扬菜,争一个高低。耿德彪买下(xià )德月楼也正是(shì )这个用(yòng )意(yì ),他(tā )想打(dǎ )“御膳”的招牌,在淮扬菜馆林立的瘦西湖(hú )畔,另辟蹊径(jìng ),打出一片江(jiāng )山。
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