《|五十度黑塞球》

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　　做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油(yóu )六成热(rè )下(xià )鱼，煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。