剧情简介
【电视剧刀客家族的女人】
做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺(sháo )油(yóu )，放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬(áo )干的时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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