剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂(liè )一小块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调(diào )味即可品尝。
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