剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热(rè )锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一(yī )遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料(liào ),武(wǔ )火煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可品尝(cháng )。

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