剧情简介
【motivate】
做法：春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。
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