《|新上错花轿嫁对郎第二部》

【电视剧家有公婆剧情简介】

　　做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。