剧情简介
【采蘑菇的小姑娘】
做(zuò )法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
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