《|星光大道2021年度总决赛》

【老版射雕英雄传】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝。