剧情简介
【电影《风水大师》】
做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖(mèn )。
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