《|天涯明月刀ol吧》

【黑猫警长】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼(yú )和其(qí )他材(cái )料(liào )，武火煮沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。