剧情简介
【四平青年第二部完整版】
做法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖焖。
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