类型:武侠 冒险 动作 地区:新加坡 年份:2000
做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他(tā )材料(liào ),武火煮(zhǔ )沸(fèi ),转中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即(jí )可品尝。
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