说起这个德月楼,在扬(yáng )州可谓鼎鼎有(yǒu )名。当(dāng )年乾(qián )隆下江南时,就是(shì )在(zài )德月楼摆了一桌(zhuō )满汉(hàn )全席,宴请江(jiāng )浙一带的(de )名绅富贾尝鲜(xiān )品评,想用这满汉全席与名(míng )满天下的淮扬菜(cài ),争一个高低。耿德彪买(mǎi )下德月楼也正是这个用(yòng )意,他想打“御膳”的招牌,在淮扬菜馆林立的瘦西湖畔,另辟蹊径,打(dǎ )出(chū )一片江山。
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