纪(jì )晓(xiǎo )岚往椅子上一靠,使自己的(de )身子坐得更舒坦(tǎn )些,他接着(zhe )说:“你还记得吗?昨天晚(wǎn )上我和你小酌(zhuó ),其(qí )中一(yī )道菜叫(jiào )做‘金梭乾坤鳌(áo )花鱼’,那(nà )是京城(chéng )有名的德益楼的大厨做(zuò )的一道名(míng )菜,我当时和你(nǐ )说过,要食此鱼须派几艘小艇张网(wǎng )于(yú )清河(hé )上游急流当中,船上架(jià )好锅烧开(kāi )水,一捉到(dào )鱼便(biàn )立即投入锅中(zhōng )烹制(zhì )。厨师一边烹着(zhe )鱼,另外有人双桨齐划,如风(fēng )驰般归来。等来到我府上,其鱼刚刚味熟,和在清河之畔吃这鱼无异。这个时刻要(yào )把握得很准,若是送(sòng )得晚(wǎn )了则鱼(yú )老难(nán )食,所以烹调这鱼的厨师专备着一块怀表。吃鱼时我还提醒过(guò )你(nǐ )一(yī )句(jù ),现在已经是亥(hài )时(shí )了,并让你看(kàn )了大钟,你还没忘吧?如果厨子也说是亥时上的菜(cài ),这样我的钟和厨(chú )子的表时间(jiān )就是一样的,说明我并没有拨慢钟,你可以(yǐ )问(wèn )问这个厨(chú )子他是什么时候上的菜。”
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