李卫笑答:“皇上(shàng )有所(suǒ )不知,唐(táng )尧文(wén )最爱吃嫩菜心(xīn ),但又不喜欢白菜的(de )土味,因此每次厨子炒菜(cài )时都(dōu )事先把人(rén )参烘(hōng )干,再充当(dāng )木柴烧(shāo )火,这样人参(cān )燃烧时的药香便盖过了白菜的土味(wèi )。每做一次白(bái )菜心,都要烧掉(diào )几(jǐ )十斤人参。这两千斤(jīn )人参,还只是唐府一月的用度。”
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