剧情简介
【智勇新警界国语】
做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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