剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(jì )鱼(yú )，洗净淮(huái )山和(hé )薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。
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