说(shuō )起这个德月楼,在扬州可谓鼎(dǐng )鼎有(yǒu )名。当年乾隆(lóng )下江南(nán )时,就是(shì )在德月楼摆了一桌满汉全席,宴请江浙一带的名绅富贾(jiǎ )尝鲜品评,想用这满汉全席与名满(mǎn )天下(xià )的淮扬菜,争一个高(gāo )低。耿德彪买下德月(yuè )楼也正是这个用意,他想打“御膳”的招牌,在淮扬菜(cài )馆(guǎn )林立的瘦西湖畔,另(lìng )辟(pì )蹊径(jìng ),打出一片江(jiāng )山(shān )。
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