说起这个德月(yuè )楼,在扬州可谓鼎鼎有名(míng )。当年乾隆下江南时,就是在德月楼摆了一桌满汉全席(xí ),宴请(qǐng )江(jiāng )浙(zhè )一带的名绅富贾尝鲜品评,想用这满(mǎn )汉全席与(yǔ )名(míng )满天下的淮扬(yáng )菜,争一个高低。耿德彪(biāo )买下德月楼也正(zhèng )是这(zhè )个用意,他(tā )想(xiǎng )打“御膳”的招牌(pái ),在(zài )淮扬菜馆林立(lì )的瘦西湖畔,另辟蹊径,打出一片江(jiāng )山。
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