剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐(yán )调味即可品尝。
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