《|单机版穿越火线》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的(de )鲫(jì )鱼和(hé )其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。