类型:动作 冒险 其它 地区:香港 年份:2017
做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮(huái )山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂(liè )一(yī )小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍,放(fàng )两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一(yī )个半(bàn )小时,下(xià )盐调味即可品尝。
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