俗话说得好(hǎo ),运气来了,城墙都拦不住。这不,大清(qīng )朝一(yī )夜之间说(shuō )垮就垮了,太监、御厨树倒猢狲散,纷(fēn )纷被遣(qiǎn )回(huí )原籍。这时,恰好有一个扬州籍的御厨回来了,他名叫洪子(zǐ )善(shàn ),听说(shuō )曾是宫中的太监,后来(lái )被派往御厨房,被人称为“御膳一点(diǎn )红”,极得老(lǎo )佛(fó )爷的(de )宠爱。他一(yī )回来,就(jiù )被(bèi )扬州厨艺界奉若泰山北斗。
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