剧情简介
【儿歌《亮晶晶》】
做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。
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