说起这个德月楼(lóu ),在扬州可谓鼎鼎有名。当年乾隆下江南(nán )时,就(jiù )是在德月楼(lóu )摆(bǎi )了一桌满汉(hàn )全席,宴请江浙一带的名(míng )绅富贾尝鲜品评,想用这满汉全(quán )席与(yǔ )名(míng )满天下的淮扬菜,争一个高低。耿(gěng )德(dé )彪买下德月楼也(yě )正是(shì )这个用(yòng )意,他想打“御膳(shàn )”的招牌,在淮扬菜馆林立的(de )瘦西湖畔,另辟蹊径,打出一(yī )片江山。
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