剧情简介
【冰糖炖梨子怎么炖】
做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀，加(jiā )入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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