剧情简介
【中国好声音 燚】
做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。
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