剧情简介
【White Deer Plain Cast】
做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。
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