剧情简介
【笑傲江湖电影】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水(shuǐ )快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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