剧情简介
【咱家 电视剧】
做法：春笋(sǔn )切成片后加(jiā )少许盐(yán )捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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