《|飞虎3之壮志英雄》

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　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。