《|崛起之华夏》

【孝庄秘史电视剧1至38集】

　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他材料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调(diào )味即可品(pǐn )尝。