《|满月之下请相爱》

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　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐(yán )调味即可(kě )品(pǐn )尝。