《|热血青春》

【12个人写真艺术】

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加(jiā )入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。