《|聊斋志异2电视剧》

【97天龙八部黄日华全集】

　　做(zuò )法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。