《|超能一家人》

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　　做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。