《|金田一耕助系列电影》

【新三国曹操】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热(rè )下鱼，煎至(zhì )微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲(bāo )一个半(bàn )小时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。