《|正阳门下电视剧全集56在线观看》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。