纪晓岚(lán )往椅子上一靠,使(shǐ )自己的身(shēn )子(zǐ )坐得(dé )更舒坦些,他接着说:“你还记得吗(ma )?昨天晚上我和你小酌,其中(zhōng )一道(dào )菜叫做‘金梭乾坤(kūn )鳌(áo )花(huā )鱼(yú )’,那(nà )是京城有名的德益楼的大厨做的一道名菜(cài ),我当时(shí )和(hé )你(nǐ )说过,要食此鱼须派(pài )几艘小艇张网于(yú )清河上游急流当中,船上架好锅烧开水,一捉到(dào )鱼便立即投(tóu )入锅中烹制。厨师一边烹着鱼,另外有人双桨(jiǎng )齐划,如风驰般归来。等来(lái )到我府上(shàng ),其鱼刚刚味熟,和在清河之畔吃这鱼无异。这个时刻要把握得很准,若是送得晚了则鱼老难食,所以烹调这(zhè )鱼的厨师专(zhuān )备着一(yī )块怀表。吃(chī )鱼时我还提醒过你(nǐ )一句,现(xiàn )在已经是(shì )亥时了,并让(ràng )你看了(le )大钟,你还(hái )没忘吧?如果厨子也说是亥(hài )时上的(de )菜,这样(yàng )我的钟和厨子的表(biǎo )时间就(jiù )是(shì )一样(yàng )的,说明(míng )我并没有拨慢钟,你可(kě )以问问这个厨子他(tā )是什么时候上的(de )菜。”
Copyright © 2008-2018