《|橡胶果实上一任主人》

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　　做法：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成(chéng )热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。