《|仙剑奇侠传三未删减版》

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　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块(kuài )在(zài )锅(guō )上擦(cā )一遍，放两勺(sháo )油，待油六(liù )成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即(jí )可(kě )品尝。