俗(sú )话(huà )说(shuō )得好,运气来了,城墙都(dōu )拦不(bú )住。这不(bú ),大清朝一夜之间说垮(kuǎ )就垮了,太监(jiān )、御厨树倒(dǎo )猢狲散,纷纷被遣回原籍。这时,恰好有一个扬州籍的御厨回(huí )来了,他(tā )名叫洪子(zǐ )善,听说曾是宫中的太监,后来被派往御厨房,被(bèi )人称为(wéi )“御膳(shàn )一点红”,极得老佛爷的宠爱。他一(yī )回来,就被扬州厨艺界奉若泰山北斗(dòu )。
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