剧情简介
【香港女演员】
做法(fǎ )：春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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