剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼(yú )，洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他(tā )材(cái )料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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