剧情简介

【百家讲坛 曾仕强 易经】

  做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调(diào )味即(jí )可品尝(cháng )。

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