一点红指点各色菜(cài )肴,侃侃而谈,说得在座(zuò )的各位食客口水(shuǐ )直流(liú )。他又指着(zhe )一道“红烧台鲞”的菜,对侍立一旁的耿德彪说(shuō ):“你这(zhè )道(dào )菜的选料(liào )大错特错,所(suǒ )谓台鲞,就是(shì )台州产的干鱼,不是(shì )台州产的,就(jiù )没有那个味儿!”说着,他又指着菜(cài )中的葱蒜配料,痛心疾首地说,“你看你这(zhè )料做的,一点也不(bú )讲究!要(yào )知(zhī )道,这厨房里的作(zuò )料,就如同妇人的衣服首饰,纵然你有(yǒu )天姿国色,如果配的(de )是粗(cū )布(bù )烂衣,那美人也变成(chéng )了丑八怪!”
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