说起这个德月(yuè )楼,在扬州可(kě )谓鼎鼎有名。当(dāng )年(nián )乾隆下江(jiāng )南时,就是(shì )在德月(yuè )楼摆了一桌满汉全席,宴请江浙(zhè )一带(dài )的名(míng )绅(shēn )富贾(jiǎ )尝鲜品评,想用这满汉全席与名满天下的淮(huái )扬菜,争一个高低。耿德彪买下德月楼也(yě )正是这个用(yòng )意,他想打“御膳”的招牌,在淮扬菜(cài )馆林立的瘦西湖畔,另辟蹊径,打出一片江(jiāng )山。
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